Tarta de tiramisu,

( 500 gs. de queso) - de mascarpone, de arias. u otros similares.

3 huevos,

5 cucharadas de azúcar,

café,

bizcochos planos y

cola cao,

1. Se hace el café para que pose y se enfríe y no nos quememos.
2. Se separan las yemas de las claras. Se montan las claras a punto de nieve.
3. Mezclar el queso con las llemas y el azúcar. Añadir las claras a punto de nieve. Se mezcla todo
bien hasta que quede una crema muy suave.

4. Se van mojando los bizcochos en el café y se ponen en un molde cuadrado. Se pone una capa en el fondo como base y se añade una capa de la crema , luego,
otra de bizcocho (siempre mojados en el café). y otra de crema. Así sucesivamente hasta que se acabe la crema. La última capa que sea de crema. y

5. se espolvorea con cola cao, y ya está lista para comer. Si se hace el día antes, esta mejor.........

Consejo si hay niños: A parte se prepara otro igual pero con descafeinado muy clarito. sino se ponen como una moto.....